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REVISTA ANDALUZA DE ANTROPOLOGÍA. NÚMERO 11. "TRABAJO Y CULTURAS DEL TRABAJO EN LA GLOBALIDAD HEGEMÓNICA". SEPTIEMBRE DE 2016. ISSN: 2174-6796.
 
 
 
“MOVER PEDRA”: GLOBALIZACIÓN, TRANSFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA CANTERA Y DISPERSIÓN VINCULATIVA EN GALICIA
“MOVE STONE”: GLOBALIZATION, TRANSFORMATION IN INDUSTRY OF QUARRY, AND DISPERSAL OF SOCIAL LINKS IN GALICIA
Enrique Couceiro Domínguez
Universidad de La Coruña

 
 

 
PARA CITAR ESTE ARTÍCULO
Couceiro, Enrique. ’Mover pedra’: globalización, transformación de la industria cantera y dispersión vinculativa en Galicia [en línea]. Revista Andaluza de Antropología, Num. 11, septiembre de 2016. http://www.revistaandaluzadeantropologia.org/uploads/raa/n11/couceiro.pdf, pp. 146-173 [Consulta: 20 de agosto de 2017]. ISSN: 2174-6796


RESUMEN
La centralidad de una determinada actividad productiva configura el conjunto de la vida social, determinando  las expectativas y posibilidades de empleo de la población, y sus pautas de sociabilidad. El desarrollo de la cantería industrial en una comarca del sur de Galicia ha convertido a esta actividad en referente central dentro de un panorama socioeconómico en rápida urbanización. La transformación de la cantería tradicional en industrial se ha fundamentado en dos ejes estratégicos articulados. Por un lado, el desarrollo de una estructura de interdependencia asimétrica entre empresas altamente capitalizadas, competidoras en un mercado global, y pequeñas cuadrillas que producen a destajo para aquellas, manteniendo una cultura organizativa y un ethos reciprocitario tradicionales. Por otro lado, una pauta tradicional de formación de los aprendices basada en el adiestramiento en el propio proceso laboral, que torna a los canteros, y por extensión a la juventud local, en reacios a las políticas oficiales de formación reglada. Paralelamente, la desaparición de la cantería manual, y de la agricultura, han provocado que el ‘modo laboral de relación’ que antaño posibilitaban haya dejado de ser marco de referencia para la convivencia vecinal de aldea; papel que hoy adoptan los centros culturales parroquiales.
 
PALABRAS CLAVE
cultura del trabajo, ritual, cantería, destajo, formación laboral, Galicia.
 
ABSTRACT
The centrality of a particular productive activity shapes the whole of social life by determining the expectations and possibilities of people’s employment and its patterns of sociability. The development of industrial quarrying in a region of Southern Galicia has made of this sector a central benchmark within a socio-economic scenery in fast urbanization. The transformation of the traditional quarrying in industrial has based on two articulated strategic axes. On the one hand, the development of a structure of asymmetrical interdependence between highly capitalized companies, competing in a global market, and small crews that produce for them in a paid-per-job system, while maintaining an organizational culture and a traditional reciprocity ethos. On the other hand, a traditional formative pattern of apprentices, based on the training in the labor process in itself. Pattern which makes the quarrymen -and by extension the local youth- reluctant to the official education policies. At the same time, the disappearance of manual quarrying and agriculture, have led to that ‘work-based mode of relationship’ no longer being a frame of reference for the local daily living of village inhabitants. Rather, this is the role adopted today by the parish cultural centers.
 
KEYWORDS
work culture, ritual, quarrying, piece-work, job-training, Galicia.

SOBRE EL AUTOR
Enrique Couceiro Domínguez es Doctor en Antropología social por la Universidad Complutense de Madrid, Profesor Titular en la Universidad de La Coruña y Profesor invitado en la Universidad de Salamanca. Ha desarrollado investigación en distintas líneas: ritualidad, simbolismo, patrimonio, trabajo y cultura, riesgo y cultura, conciencia, familia y cambio sociocultural. Entre sus publicaciones cabe destacar  Labrado de gentes. Matrices culturales de las prácticas colectivas en la aldea gallega y su transformación (2008);  Sitios de la Antropología. Patrimonio, lenguaje y etnicidad (2012), así como una treintena de artículos y contribuciones a obras colectivas, entre los cuales cabe citar: “Del modo ritual. La incidencia de la acción colectiva ritualizada en la dialéctica entre estructura y práctica” (2003), “El palimpsesto montaraz. Imaginarios y prácticas en torno al monte en Galicia” (2008), “Gripe aviar, la pandemia narrada. Estructura y connotaciones socioculturales del imaginario narrativo y la intervención sobre crisis sanitarias mundiales” (2009), “Símbolos culturales. Condensadores semánticos para la comprensión de la experiencia humana” (2014) o “Habitus, cultura, mente y cerebro. La mente como habituación neurológico-cultural” (2015).

 
CONTACTO
enriquec@udc.es